På en diet är reglerna klara och tydliga - ät X och undvik Y eller ät X mängd. Det är förutsägbart och tydligt vilket ger en ångestrelease när vi känner att vi får kontroll. På matfri är det liksom tvärt om - ät vad du vill när du vill! Och i ens kroniskt dietande huvud äter man liksom alltid fel och alltid för mycket. Så hur ska man då äta nyttigt om man ger sig själv tillåtelse att äta exakt vad som helst när som helst? Tja, först behöver man göra just det. Äta vad som helst och må skit. För det gör man - mår skit alltså! Då behöver vi vara i det måendet och verkligen känna hur kass vi mår, om och om igen. Då faller kunskapen ner och blir cellminnen och intuition vilket gör att kroppen väljer bort det rent intuitivt utan effort från vår sida. Det är fantastiskt! När vi ätit igenom all förbjuden mat och vi inte har någon mat som känns särskilt laddad är det dags för nästa fas av MatFri: att börja med kärleksfull wellness där vi hittar hälsosamma sätt att att leva på som inte är kopplade till vikten utan hjälper oss att må bra. Ett exempel för mig är att jag blir väldigt däckad av vita kolhydrater, det är ingenting jag vill göra: bränna hela dagar av paltkoma. Därför hoppar jag oftast över dem och om jag äter dem väljer jag att äta dem med rikligt med fett och protein så de buffras ut långsamt i blodbanan. En annan sak är att jag försöker äta så många mål som möjligt med fokus på fett och protein just för att jag mår bäst av det. Det innebär INTE att jag tar bort kolhydraterna utan snarare att jag lägger till fett och protein för att må bra! Och där har vi skillnaden mellan matfri och dieter: vi lägger till saker istället för att dra bort!